雞蛋幾乎含有所有的營養素，其中礦物質銅為第1名，磷第2名，鈉、鈣及鐵第3名，鋅第5名；此外，維生素E及B2為第2名，B12第3名，A及B1第4名；另外，脂肪為第2名，kcal第4名，蛋白質及必需胺基酸第5名。

雞蛋的營養成分，非常的全面及豐盛，但是含量卻都又不至於太高（除了膽固醇外），對人對狗來說都是很好的食物，是很理想的營養庫。