豆類

大豆(黃豆)、黑豆、米豆、紅豆、綠豆

豆類富含豐富的優質蛋白質,其蛋白質含量甚至高過肉類,有“植物肉”及“綠色乳牛”之譽;另一方面,豆類的脂肪含量又比肉類的脂肪含量少很多。

PS:如果對動物性蛋白質過敏,豆類是最佳的替代首選。

這類食物皆應以專業機器使其分子極小化並煮熟後才可餵食哦~

豆類的蛋白質

 

大豆 居冠

每100克含35.6000克

黑豆 次之

每100克含28.8000克

綠豆 第3名

每100克含22.8000克

米豆 第4名

每100克含21.7000克

紅豆 第5名

每100克含20.9000克

肉類的蛋白質

 

雞 居冠

每100克含27.4000克

虱目魚 次之

每100克含21.8000克

牛 第3名

每100克含20.6000克

豬 第4名

每100克含20.4000克

羊 第5名

每100克含20.3000克

鴨 第6名

每100克含17.1000克

鵝 第7名

每100克含15.6000克

豆類的脂肪

 

大豆 居冠

每100克含15.7000克

黑豆 次之

每100克含8.2000克

米豆 第3名

每100克含2.4000克

綠豆 第4名

每100克含1.1000克

紅豆 第5名

每100克含0.6000克

肉類的脂肪

 

鴨 居冠

每100克含22.0000克

鵝 次之

每100克含13.4000克

虱目魚 第3名

每100克含9.5000克

羊 第4名

每100克含8.6000克

牛 第5名

每100克含7.2000克

豬 第6名

每100克含4.0000克

雞 第7名

每100克含1.6000克

此外,豆類的"纖維素"是所有營養素的冠軍,屬於低消化性的醣類及纖維素,可以促進體內含氮廢物自腸道的順利排出,並能促進腸管的蠕動,降低肝臟及腸道的負擔。

纖維素比較表

 

豆類 居冠

每100克含14~22克

乳製品 次之

每100克約含8.7克

藻類 第3名

每100克含2.8~7.4克

根莖類 第4名

每100克含1.1~5.1克

五穀雜糧 第5名

每100克含1.7~4.8克

菇類 第6名

每100克含2.3~3.8克

蔬菜類 第7名

每100克含1~3.1克

蛋 肉類 內臟類

無檢測數據

另外,豆類的必需氨基酸較為全面,這部分可補"肉類及榖類"稍嫌不足之缺憾;而穀類的碳水化合物又居全部營養素之冠,這部分則又可適度的補"豆類及肉類"之不足。因此,"穀類+豆類+肉類",是我們為狗狗們所設計的最佳基底組合。

豆類的水解胺基酸

 

每100克含量

天門冬胺酸(Asp)...4085.9000 mg

酥胺酸(Thr)...........1373.6600 mg 

絲胺酸(Ser)...........1738.9600 mg 

麩胺酸(Glu)...........6712.9900 mg

脯胺酸(Pro)............1883.6100 mg

甘胺酸(Gly)...........1545.6300 mg

丙胺酸(Ala)............1532.1600 mg 

胱胺酸(Cys).............853.7900 mg 

纈胺酸(Val)............1643.4700 mg

甲硫胺酸(Met).........392.1700 mg

異白胺酸(Ile).........1591.4200 mg

白胺酸(Leu)...........2699.1400 mg

酪胺酸(Tyr)............1331.5600 mg

苯丙胺酸(Phe)........1790.0500 mg

離胺酸(Lys)............2135.9600 mg

組胺酸(His)..............912.6300 mg

精胺酸(Arg)............2743.0500 mg

色胺酸(Trp)...............531.5700 mg

肉類的水解胺基酸

每100克含量

天門冬胺酸(Asp)...2151.1400 mg

酥胺酸(Thr)...........1042.4360 mg 

絲胺酸(Ser).............875.3800 mg 

麩胺酸(Glu)...........3541.0730 mg

脯胺酸(Pro)..............809.3780 mg

甘胺酸(Gly).............974.4320 mg

丙胺酸(Ala)...........1381.3140 mg 

胱胺酸(Cys).............282.4210 mg 

纈胺酸(Val)............1147.1480 mg

甲硫胺酸(Met)..........592.8570 mg

異白胺酸(Ile)..........1092.1800 mg

白胺酸(Leu)............1920.2170 mg

酪胺酸(Tyr)...............776.5960 mg

苯丙胺酸(Phe).........1165.3470 mg

離胺酸(Lys)..............2047.3710 mg

組胺酸(His)................997.6890 mg

精胺酸(Arg).............1455.0560 mg

色胺酸(Trp)...............檢測值為 0

穀類的水解胺基酸

每100克含量

天門冬胺酸(Asp)...734.9110 mg

酥胺酸(Thr)...........310.0610 mg 

絲胺酸(Ser)...........439.5710 mg 

麩胺酸(Glu).........1826.8530 mg

脯胺酸(Pro)............526.8220 mg

甘胺酸(Gly)...........410.1620 mg

丙胺酸(Ala)............526.6390 mg 

胱胺酸(Cys)............111.8160 mg 

纈胺酸(Val).............483.6140 mg

甲硫胺酸(Met).........132.9000 mg

異白胺酸(Ile)............335.6650 mg

白胺酸(Leu)..............727.6360 mg

酪胺酸(Tyr)...............353.1740 mg

苯丙胺酸(Phe)..........444.8210 mg

離胺酸(Lys)..............378.8770 mg

組胺酸(His)..............258.0710 mg

精胺酸(Arg)..............642.2910 mg

色胺酸(Trp)...............141.3010 mg

穀類的碳水化合物

 

糙米 & 薏仁  居冠

每100克含 72.9163 g

豆類的碳水化合物

 

綠豆 居冠

每100克含63.0000克

米豆 次之

每100克含62.2000克

紅豆 第3名

每100克含61.5000克

黑豆 第4名

每100克含37.0000克

大豆 第5名

每100克含32.9000克

肉類的碳水化合物

 

羊 居冠

每100克含3.4000克

鵝 次之

每100克含2.4000克

牛 第3名

每100克含0.8000克

豬 第4名

每100克含0.4000克

虱目魚 第5名

每100克含0.2000克

鴨 & 雞

無檢測數據

黃豆的營養價值

大豆的kcal、蛋白質、脂肪及必需胺基酸;礦物質鉀、鎂、鈣;維生素E、B2、B6等,含量皆為冠軍。

kcal

 

大豆 居冠

每100克

含389.0000kcal

米豆 次之

每100克

含349.0000kcal

綠豆 第3名

每100克

含344.0000kcal

紅豆 第4名

每100克

含328.0000kcal

黑豆 第5名

每100克

含319.0000kcal

蛋白質

 

大豆 居冠

每100克

含35.6000克

黑豆 次之

每100克

含28.8000克

綠豆 第3名

每100

含22.8000克

米豆 第4名

每100克

含21.7000克

紅豆 第5名

每100克

含20.9000克

脂肪

 

大豆 居冠

每100克

含15.7000克

黑豆 次之

每100克

含8.2000克

米豆 第3名

每100克

含2.4000克

綠豆 第4名

每100克

含1.1000克

紅豆 第5名

每100克

含0.6000克

礦物質鉀

 

大豆 居冠

每100克

含1667.0000毫克

黑豆 次之

每100克

含1536.0000毫克

紅豆 第3名

每100克

含1203.0000毫克

米豆 第4名

每100克

含1129.0000毫克

綠豆 第5名

每100克

含948.0000毫克

礦物質鎂

 

大豆 居冠

每100克

含215.0000毫克

黑豆 次之

每100克

含182.0000毫克

綠豆 第3名

每100克

含172.0000毫克

紅豆 第4名

每100克

含162.0000毫克

米豆 第5名

每100克

含159.0000毫克

礦物質鈣

 

大豆 居冠

每100克

含194.0000毫克

黑豆 次之

每100克

含176.0000毫克

綠豆 第3名

每100克

含108.0000毫克

紅豆 第4名

每100克

含87.0000毫克

米豆 第5名

每100克

含63.0000毫克

維生素E

 

大豆 居冠

每100克

含15.9100毫克

黑豆 次之

每100克

含11.5600毫克

綠豆 第3名

每100克

含11.2700毫克

紅豆 第4名

每100克

含11.1400毫克

毛豆 第5名

每100克

含9.8500毫克

維生素B2

 

大豆 居冠

每100克

含0.2100毫克

黑豆 次之

每100克

含0.2000毫克

綠豆 第3名

每100克

含0.1700毫克

紅豆 第4名

每100克

含0.1400毫克

米豆 第5名

每100克

含0.0800毫克

維生素B6

 

大豆 居冠

每100克

含0.7200毫克

米豆 次之

每100克

含0.4000毫克

紅豆 第3名

每100克

含0.3400毫克

綠豆 第4名

每100克

含0.3200毫克

黑豆 第5名

每100克

含0.3000毫克

必需胺基酸

 

大豆 居冠

每100克

含35498毫克

黑豆 次之

每100克

含28002毫克

綠豆 第3名

每100克

含22077毫克

米豆 第4名

每100克

含20590毫克

紅豆 第5名

每100克

含20357毫克

黑豆的營養價值

黑豆的纖維素;礦物質磷、銅;維生素A及β-胡蘿蔔素等,含量皆為冠軍。

纖維素

 

黑豆 居冠

每100克

含22.4000克

紅豆 次之

每100克

含18.5000克

綠豆 第3名

每100克

含15.8000克

米豆 第4名

每100克

含15.7000克

大豆 第5名

每100克

含14.5000克

礦物質磷

 

黑豆 居冠

每100克

含466.0000毫克

大豆 次之

每100克

含445.0000毫克

紅豆 第3名

每100克

含442.0000毫克

米豆 第4名

每100克

含404.0000毫克

綠豆 第5名

每100克

含372.0000毫克

礦物質銅

 

黑豆

每100克

含97.0000微克

 

其他豆類無檢測數據

維生素A

 

黑豆 居冠

每100克

含472.4886I.U.

綠豆 次之

每100克

含47.4814I.U.

大豆 第3名

每100克

含18.7493I.U.

米豆;紅豆

無檢測數據

β-胡蘿蔔素

 

黑豆 居冠

每100克

含241.0000微克

綠豆 次之

每100克

含72.0000微克

大豆 第3名

每100克

含5.0000微克

米豆;紅豆

檢測值為0

米豆的營養價值

米豆的礦物質鈉、鐵、鋅;維生素B1及B3(菸鹼素)等,含量皆為冠軍。

礦物質鈉

 

米豆 居冠

每100克

含19.0000毫克

大豆 次之

每100克

含12.0000毫克

黑豆 第3名

每100克

含2.0000毫克

紅豆;綠豆 第4名

每100克

含1.0000毫克

礦物質鐵

 

紅豆;米豆 居冠

每100克

含7.1000毫克

黑豆 次之

每100克

含6.7000毫克

大豆 第3名

每100克

含6.5000毫克

綠豆 第4名

每100克

含5.1000毫克

礦物質鋅

 

米豆 居冠

每100克

含3.7000毫克

黑豆;紅豆 次之

每100克

含3.1000毫克

綠豆 第3名

每100克

含2.8000毫克

大豆 第4名

每100克

含2.7000毫克

維生素B1

 

米豆 居冠

每100克

含0.7300毫克

綠豆 次之

每100克

含0.6000毫克

黑豆 第3名

每100克

含0.51000毫克

紅豆 第4名

每100克

含0.4100毫克

大豆 第5名

每100克

含0.3900毫克

維生素B3(菸鹼素)

 

米豆 居冠

每100克

含1.9000毫克

紅豆 次之

每100克

含1.8500毫克

綠豆 第3名

每100克

含1.8400毫克

黑豆 第4名

每100克

含1.5500毫克

大豆 第5名

每100克

含1.1100毫克

紅豆的營養價值

紅豆的礦物質鐵,含量為冠軍。

礦物質鐵

 

紅豆;米豆 居冠

每100克含7.1000毫克

黑豆 次之

每100克含6.7000毫克

大豆 第3名

每100克含6.5000毫克

綠豆 第4名

每100克含5.1000毫克

綠豆的營養價值

綠豆的碳水化合物及維生素C等,含量皆為冠軍。

碳水化合物

 

綠豆 居冠

每100克

含63.0000克

米豆 次之

每100克

含62.2000克

紅豆 第3名

每100克

含61.5000克

黑豆 第4名

每100克

含37.0000克

大豆 第5名

每100克

含32.9000克

碳水化合物

 

綠豆 居冠

每100克

含63.0000克

米豆 次之

每100克

含62.2000克

紅豆 第3名

每100克

含61.5000克

黑豆 第4名

每100克

含37.0000克

大豆 第5名

每100克

含32.9000克